जैसलमेर (Jaisalmer) दीपावली के त्यौहार को देखते हुए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के तहत जिले के चाँधन क्षेत्र में मिठाई एवं किरानों की दुकानों से खाद्य सामग्री का निरीक्षण कर 8 नमूने संग्रहित किए। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेंद्र कुमार पालीवाल ने बताया कि दीपावली पर्व के चलते खाद्य सामग्री का विक्रय करने वाले व्यवसाइयों को शुद्ध खाद्य सामग्री बनाने, बेचान करने एवं संस्थान पर साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए गए हैं। वहीं आमजन को भी जागरुक रहकर गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री बिल सहित क्रय करने का अपील की गई है। डॉ पालीवाल ने बताया कि दीपावली त्यौहार पर बाजार में अधिक मात्रा में दूध, मावा की मिठाइयां बनाकर विक्रय की जाती है। इसी के चलते आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण श्रीमती टी. शुभमंगला के निर्देशानुसार जिले में शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के तहत चाँधन में कई दुकानों की जांच कर सैम्पल संग्रहित किए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी किशनाराम कड़वासरा ने बताया कि चाँधन से रसगुल्ला कलाकंद,सोन पापड़ी,देशी पेड़ा एवं हल्दी पाउडर , घी ,तेल और अचार के सैम्पल संग्रहित किए गए। अवधिपार सामग्री का करवाया नष्टीकरण खाद्य सुरक्षा अधिकारी किशनाराम कड़वासरा ने बताया कि अवधिपार 12 किलो मैदा,दलिया एवं 5 किलो मिर्च पाउडर एवं 10 किलो बदबूदार मिल्क केक मिठाई का नष्टीकरण करवाया गया । उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा एंव मानक अधिनियम के तहत लिये गये खाद्य नमूनों को जांच हेतु प्रयोगशाला जोधपुर भेजा गया है रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार अग्रिम कार्यवाही की जाएगी।
रिपोर्ट- कपिल डांगरा
