बाड़मेर (Barmer) चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के निर्देशन में आज जिले के पीएमश्री महात्मा गाँधी राजकीय विधालय स्टेशन रोड़ बाड़मेर तथा राजकीय उच्च प्राथमिक विद्यालय जूनी आटी में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ विष्णुराम विश्नोई की अध्यक्षता में मोटा अनाज (श्री अन्न) एवं जंक फ़ूड के दुष्प्रभावों पर विस्तृत जागरूकता सत्र आयोजित किया गया। सीएमएचओ डॉ विश्नोई ने बताया कि इस सत्र का उद्देश्य बच्चों को स्वस्थ भोजन की आदतों से जोड़ना तथा उनके दैनिक आहार में पोषक तत्वों की भूमिका को समझाना था।कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश जांगीड एवं जिला कार्यक्रम समन्वयक राकेश भाटी ने उपस्थित विद्यार्थियों को सरल एवं रोचक तरीके से जानकारी प्रदान की।भाटी ने बच्चों को बताया कि मोटा अनाज जैसे ज्वार, बाजरा, रागी, कोदो, कुटकी, सांवा, चौलाई आदि उच्च पोषण देने वाले अनाज हैं, जो शरीर को ऊर्जा, प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिज प्रदान करते हैं। श्री अन्न का नियमित सेवन मोटापा, मधुमेह, पाचन समस्याओं सहित कई बीमारियों से बचाव में सहायक होता है। इसके विपरीत, अत्यधिक जंक फ़ूड व पैकेज्ड स्नैक्स के सेवन से बच्चों में मोटापा, दांतों की सड़न, ब्लड प्रेशर, ध्यान की कमी, थकान जैसी समस्याएँ पनपती हैं।खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश जांगीड ने बच्चों को समझाया कि पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खरीदते समय फूड लेबल, एक्सपायरी डेट, FSSAI मार्क अवश्य देखें और घर में बना ताज़ा भोजन व मिलेट आधारित व्यंजन अपनाएँ।सत्र के दौरान विद्यार्थियों के प्रश्नों के उत्तर दिए गए तथा मोटे अनाज से बने उत्पादों को प्रोत्साहित करने के लिए “ईट राइट इंडिया” अभियान की जानकारी भी दी गई। विद्यालय प्रशासन ने इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि इस प्रकार के कार्यक्रम बच्चों में स्वस्थ आहार के प्रति सकारात्मक बदलाव लाने में अत्यंत प्रभावी हैं।अंत में डीपीसी राकेश भाटी ने सभी बच्चों से नियमित रूप से पौष्टिक भोजन सेवन करने, जंक फ़ूड से दूरी बनाने तथा स्वस्थ जीवनशैली अपनाने का आग्रह किया।*ये रहे उपस्थित:-* पीएमश्री महात्मा गाँधी राजकीय विधालय स्टेशन रोड़ बाड़मेर से कन्हैया लाल खत्री, मनीषा सिंघवी, नरेन्द्र जांगीड, रूपाली शर्मा, धर्मपाल, मीना कुमारी, ज्योति जोशी तथा राजकीय उच्च प्राथमिक विद्यालय जूनी में प्रधानाचार्य गणपत सिंह चौहान, सुनील जोशी, कल्पेश जैन, दिनेश जोशी,महेश व्यास, मथरा राम तथा मोनिका मेड़तिया आदि मौजूद रहे।
रिपोर्ट – ठाकराराम मेघवाल
