डाइट की दुनिया में इन दिनों, इंटरमिटेंट फास्टिंग (Intermittent Fasting) एक लोकप्रिय चलन हो सकता है, लेकिन जो लोग अपना वजन कम करने या अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि यह एक कठिन योजना हो सकती है।
दृष्टिकोण एक विशेष समय अवधि के दौरान उपवास और गैर-उपवास की अवधि के बीच वैकल्पिक होता है। आंतरायिक उपवास अभाव के बारे में नहीं है, लेकिन एक दिन में तीन-स्क्वायर-भोजन और एक स्नैक रूटीन की तुलना में अलग-अलग कैलोरी को विभाजित करने के बारे में है।
आंतरायिक उपवास को वजन घटाने में प्रभावी माना जाता है क्योंकि यह आपके शरीर की इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया को बढ़ाता है। इंसुलिन, एक हार्मोन जो तब निकलता है जब आप खाना खाते हैं, आपके लीवर, मांसपेशियों और वसा कोशिकाओं को ग्लूकोज स्टोर करने का कारण बनता है। उपवास की स्थिति में, रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है, जिससे इंसुलिन उत्पादन में कमी आती है, जो आपके शरीर को संग्रहीत ऊर्जा (कार्बोहाइड्रेट) जलाने के लिए संकेत देता है। 12 घंटे के उपवास के बाद, आपके शरीर में संग्रहीत ऊर्जा समाप्त हो जाती है और संग्रहीत वसा जलने लगती है।
अधिक प्रसिद्ध IF योजनाओं में से 3 हैं:
5:2 आहार: सामान्य रूप से खाएं, लेकिन सप्ताह के पांच दिनों के लिए स्वस्थ रहें और दो गैर-लगातार दिनों में केवल 500 से 800 कैलोरी का सेवन करें। महिलाएं आमतौर पर 500 के करीब और पुरुष लगभग 800 कैलोरी का लक्ष्य रखते हैं। कुछ लोग अपनी कैलोरी को दो या तीन छोटे भोजन में विभाजित करने का विकल्प चुन सकते हैं।
वैकल्पिक दिन: सामान्य रूप से एक दिन खाएं, फिर अगले दिन उपवास करें (600 कैलोरी से कम खाएं), और शेष सप्ताह के लिए दोहराएं।
समय प्रतिबंधित उपवास: हर दिन 12 घंटे या उससे अधिक समय तक उपवास करना। कई अलग-अलग वजन घटाने के तरीके कितने भी लोगों के लिए काम कर सकते हैं। हालांकि कोई भी योजना शुरू करने से पहले, सोचें कि यह कितना टिकाऊ है और क्या यह स्वस्थ है। उपवास में इतना न उलझें कि आहार की गुणवत्ता बाद की बात हो।
